Tulum, Quintana Roo.– El Festival de la Langosta en Punta Allen celebró el pasado 16 de agosto su tercera edición con gran éxito. Más de 25 expositores y chefs participaron para compartir recetas y mostrar lo mejor de la gastronomía local. El presidente municipal, Diego Castañón Trejo, encabezó las actividades y destacó la importancia del evento para la economía y la cultura. “Este festival impulsa nuestras tradiciones y refuerza la identidad de Tulum”, señaló.
El encuentro incluyó también charlas sobre pesca sustentable, con el objetivo de concientizar sobre la importancia de proteger los recursos marinos. La langosta, producto emblema de la región, se convirtió en la protagonista de un evento que combinó sabor, tradición y turismo responsable.
Gastronomía, cultura y convivencia
El Festival de la Langosta en Punta Allen no solo se enfoca en la cocina. A lo largo del fin de semana, se desarrollaron concursos de platillos, música en vivo, rodada ciclista, función de box y actividades familiares. Con estas dinámicas, se fomento la convivencia entre habitantes y visitantes.
La Dirección General de Desarrollo Económico de Tulum apoyó la organización, consolidando un espacio que fortalece a productores, pescadores y restauranteros. Al mismo tiempo, el festival proyecta el talento local hacia un público nacional e internacional. Este evento también refuerza la estrategia de turismo sostenible en Tulum. La meta es clara: impulsar el crecimiento económico sin descuidar el cuidado ambiental. Por ello, la pesca responsable y la preservación de los ecosistemas marinos fueron temas centrales.
“El Festival de la Langosta en Punta Allen refleja nuestro orgullo y hospitalidad. Es un ejemplo de cómo Tulum celebra lo que nos hace únicos”, expresó Diego Castañón Trejo.
